Envoyer du riz alors….

Le 16 novembre 2010 l’UNESCO inscrit le repas gastronomique des Français au patrimoine culturel de l’humanité. Plus que le contenu des assiettes, le comité note que la gastronomie française relève d’une « pratique sociale coutumière destinée à célébrer les moments les plus importants de la vie des individus et des groupes ». »Les Français aiment se retrouver, bien boire et bien manger et célébrer un bon moment de cette façon. C’est une partie de nos traditions et une tradition bien vivante », a déclaré l’ambassadrice de France auprès de l’Unesco, Catherine Colonna, lors de son intervention en séance. »
Le monde

Je suis reconnaissante d’avoir pu prendre part à des repas de famille plus divers que variés et je peux comprendre ce sentiment de fierté qui anime nos amis gaulois: plus de 300 types de fromages et 3 fois plus de vins rouge, rosé ou blanc sans compter les champagnes et autre, la complexité des recettes de desserts aussi délicieux que beaux à regarder… (j’ai pris 3kilos en 1 mois 😉 )
Mais Dieu merci, il existe aussi d’autres cuisines tout aussi riches, asiatiques, magrébines, africaines…
UNESCOou pas, la bonne Sauce graine – Placali de chez moi, rien ne lui ravira sa première place dans mon cœur.

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